Solaris, Johanniter, Bronner, Soreli, Sauvignier. Se c’è una cosa che ci portiamo via da questa edizione del Merano Wine Festival è la certezza che nei prossimi anni sentiremo sempre più spesso questi nomi. Se non avete mai sentito parlare dei vitigni Piwi, altrimenti detti vitigni resistenti, è il momento giusto per cominciare ad assaggiarli. Per almeno cinque buoni motivi. Continua a leggere su Scatti di Gusto.