Si chiama Adagio, ma cambia cucina al ritmo di un giro dal parrucchiere: nella Firenze dove nasce un ristorante al giorno, la formula scelta dal ristorante Adagio, che apre domani in via dei Macci (zona S. Ambrogio), potrebbe essere quella vincente. Il concept è questo: una volta al mese un giro in una regione diversa d’Italia, spilluzzicando ricette e tradizioni su e giù per lo Stivale, in lungo e in largo.

Nel nuovo tempio dello Slow Food, nato sulle ceneri di un discoclub di quelli rimasti nella memoria di molti fiorentini nati negli anni ’80, ci sarà spazio anche per bar e store dove acquistare prodotti territoriali d’eccellenza. Compresi una serie di vini introvabili. Continua a leggere su Scatti di Gusto